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香菜怎么吃 香菜的食用方法

2020-06-30 10:10分类:果蔬植物 阅读:

  香菜怎么吃 香菜的食用方法

香菜是一种具有提味功能的蔬菜,虽然长得和芹菜有些相似,电脑但是,功能却大相径庭。香菜的叶子很小且非常嫩,其茎纤细,吃起来很脆爽,可以用来做佐料。吃香菜可以止痛解毒,还能够开胃消郁,不过,很多人都不知道怎么吃香菜,下面,我们来看看食用香菜的方法。

香菜

香菜怎么吃

1、凉拌着吃

香菜可以凉拌着吃,先将香菜的黄叶子和杂草去掉,放在水龙头下面冲洗干净,再将其切成小段,放到准备的干净碗里。将鲜酱油加入到碗里,用筷子将其搅拌均匀。接着,加入适量的鸡精和芝麻油,也可以放一些辣酱,搅拌好就能吃了。

2、香菜花生米

先将新鲜的嫩香菜去掉杂质和枯叶,用清水清洗干净,再将其放到沸水里面烫一烫,烫好之后,就捞出来切成段。将切好的香菜放入到盘子里面,加入芝麻油、盐、糖和花生米,搅拌均匀就可以吃了。这是非常好的一道下酒菜,适合在饭前喝酒的时候吃。

香菜

香菜的食用方法

1、香菜肉丝

香菜还可以用来炒肉吃,先将香菜清洗干净,再将其叶子和根去掉,将茎切成段状。将肉用温水清洗干净之后,切成肉丝,肉里面加入适量的生抽、花椒粉和淀粉搅拌好,腌制一刻钟。将葱姜去皮后切成片。先将葱姜放入锅中爆香,再加入肉丝翻炒,最后加入香菜和食盐。

2、煎饼吃

先准备一个鸡蛋,将其打散在碗里,将香菜洗干净后切成碎末,将胡萝卜的皮去掉,也切成小粒。将鸡蛋液倒入到盆子里面,盆子里加入面粉,快速搅拌,再加入适量的清水搅拌,将其调成面糊,再将香菜和胡萝卜加入,放些许盐和鸡精搅拌好。将面糊倒入到油锅里面煎至金黄即可。




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