中国花木市场网 - 园林绿化专业的花木网站

您好,欢迎访问我们的网站,我们将竭诚为您服务!

怎么做捞汁 捞汁的材料和做法步骤

2020-09-11 15:34分类:果蔬植物 阅读:

  怎么做捞汁 捞汁的材料和做法步骤

去餐厅吃饭时,总能吃到一些美味的捞汁菜品,自己回家以后也想学着做,但是去不知道怎么做捞汁,后来向做厨师的朋友学习,才知道捞汁也有很多种,它们做法和用料不同,适合调制的菜品也各不相同,下面是我学习的捞汁材料和做法步骤,喜欢吃捞汁菜品的朋友可以学习一下。

果蔬百科捞汁

怎么做捞汁 捞汁的材料和做法步骤

1、盐味捞汁

盐味捞汁是最适合做盐味虾、盐味蚕豆等菜品的一种捞汁,它制作时以精盐、黑味精和香油等为主要食材,再加入一些新鲜的汤汁调制而成,调好以后这种捞汁为白色,味道鲜香,调制鸡肉和虾肉时,味道会特别出色。

2、虾油捞汁

虾油捞汁是以虾籽、味精和香油以及鲜汤与绍酒等为原料制成的一种捞汁,这种捞汁在制作时需要先用香油把炸制香虾籽,然后把再加入多种调料,直接煮开,烧开桔红色以后关火,这种虾油捞汁是咸鲜味为主,可以用来拌食荤菜。

3、蚝油捞汁

蚝油捞汁的主要材料是蚝油和盐与香油以及适量的鲜汤,制作时先把蚝油、香油和盐一起放在锅中,再加入鲜汤烧天熬制一会,做好以后的捞汁是咖啡色的料汁,用来制作蚝油鸡和蚝油肉片味道特别出色。

郑重声明:部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!

上一篇:黑樱桃的食疗功效有哪些 吃黑樱桃的好处

下一篇:没有了

相关推荐


关注我们

    中国花木市场网 - 园林绿化专业的花木网站
返回顶部